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廚房設(shè)備廠告訴你預(yù)防細(xì)菌性食物中毒關(guān)鍵點

廚房由于環(huán)境復(fù)雜，而且水汽油都比較多，因此，極其容易產(chǎn)生細(xì)菌。因此，怎么預(yù)防細(xì)菌污染食材，防止細(xì)菌性食物中毒，應(yīng)根據(jù)防止食品受到細(xì)菌污染、控制細(xì)菌的繁殖和殺滅病原菌三項基本原則采取措施。作為專業(yè)的廚房設(shè)備廠，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識。作為專業(yè)的廚房設(shè)備廠家，我們認(rèn)為，預(yù)算細(xì)菌性食物中毒，需要采...

2025-04-25

餐飲廚房和餐廳如何預(yù)防有害氣體中毒

餐飲廚房和餐廳有害氣體的來源主要有一氧化碳和二氧化硫，這兩種氣體發(fā)生超標(biāo)的機率比較高，其他有害氣體發(fā)生超標(biāo)機率與氣體體積量都比較小。由于二氧化硫在燃燒時產(chǎn)生，排煙罩排風(fēng)使二氧化硫不會積聚滯留，因此預(yù)防重點為一氧化碳。那么，餐飲廚房應(yīng)該如何預(yù)算有害氣體中毒的發(fā)生，并減少廚房的損失呢?今天我們就來聊聊相關(guān)...

2025-04-19

餐飲廚房設(shè)備公司告訴你商用廚房如何選擇滅火系統(tǒng)

為了預(yù)防廚房火災(zāi)隱患，降低火災(zāi)事故的發(fā)生，有條件的商用廚房一般都會配置自動滅火系統(tǒng)。那么，商用廚房應(yīng)該如何選擇滅火系統(tǒng)呢?怎樣的滅火系統(tǒng)才能滿足實際需要呢?作為專業(yè)的餐飲廚房設(shè)備公司，我們現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的知識。作為專業(yè)的成都餐飲廚房設(shè)備公司，我們選購廚房滅火系統(tǒng)有相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗，現(xiàn)在我們總結(jié)了以下...

2025-04-18

大型廚房灶具生產(chǎn)廠家告訴你抽排系統(tǒng)應(yīng)該怎么減少噪音

抽排系統(tǒng)的噪音一直是困擾餐飲企業(yè)老板和附近居民的問題。噪音太大即會影響員工工作心情，也會影響周圍居民的生活，并且因此帶來投訴。那么，商用廚房的排煙系統(tǒng)應(yīng)該如何減少噪音呢?作為專業(yè)的大型廚房灶具生產(chǎn)廠家，我們應(yīng)該如何降低抽排噪音呢?現(xiàn)在我們就來給大家分享相關(guān)的經(jīng)驗。作為專業(yè)的大型餐飲廚房灶具生產(chǎn)廠家，我...

2025-04-16

成都廚房設(shè)備廠家告訴你洗消間設(shè)計規(guī)劃方法

商用廚房洗消間主要用于清洗餐廳使用過的餐具并進行消毒。因此，洗消間的設(shè)計就必須滿足清洗和消毒的功能需要。那么，商用廚房洗消間應(yīng)該如何設(shè)計呢?作為專業(yè)的成都廚房設(shè)備廠家，我們現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的經(jīng)驗。作為專業(yè)的廚房設(shè)備廠家，我們總結(jié)了關(guān)于洗消間設(shè)計規(guī)劃的相關(guān)知識，主要如下：1.方便收殘和餐具傳送:餐具...

2025-04-15

廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你商用廚房的設(shè)計流程

商用廚房設(shè)計需要考慮的因素很多，那么，我們應(yīng)該在復(fù)雜的過程中按照一定的順序進行呢，商用廚房設(shè)計的流程又是怎樣的呢?那么，商用廚房設(shè)計的流程應(yīng)該是怎樣的呢?作為專業(yè)的廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們有多年的商用廚房設(shè)計經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。作為專業(yè)的廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們總結(jié)了相關(guān)的知識，主要如下：(1...

2025-04-14

餐飲廚房設(shè)備廠家告訴你餐飲業(yè)場所面積與衛(wèi)生設(shè)施要求

不同的餐飲經(jīng)營企業(yè)所經(jīng)營的菜系和規(guī)模都是不同的，因此，不同的餐飲企業(yè)的經(jīng)營面積以及對衛(wèi)生的設(shè)施水平的要求也是不同的。作為專業(yè)的餐飲廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚房設(shè)計和規(guī)劃經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。作為專業(yè)的成都餐飲廚房設(shè)備公司，我們總結(jié)了關(guān)于餐飲企業(yè)的面積以及衛(wèi)生設(shè)施要求的相關(guān)知識，主要...

2025-04-11

成都中央廚房設(shè)備廠家告訴你餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理的法律法規(guī)

餐飲業(yè)食品衛(wèi)生和公共食堂廚房衛(wèi)生非常重要，因此，餐飲行業(yè)和公共食堂服務(wù)的人群非常廣泛，如果發(fā)生食品安全事故，那么會造成非常嚴(yán)重的社會影響。因此，國家對此非常的重視，也頒布了不少的法律法規(guī)來管理餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全。作為專業(yè)的成都中央廚房設(shè)備廠家，今天我們就來和大家談?wù)勏嚓P(guān)的法律法規(guī)。作為專業(yè)的中央廚房...

2025-04-10

成都酒店廚房設(shè)備廠家告訴你廚房排煙注意什么

廚房排煙系統(tǒng)是由廚房煙機和管道、以及煙罩組成的。因此，在廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計時，就需要綜合考慮這些因素。那么，商用廚房的排煙系統(tǒng)設(shè)計需要考慮哪些因素呢?作為專業(yè)的成都酒店廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚房抽排系統(tǒng)設(shè)計經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。作為專業(yè)的廚房設(shè)備公司，我們總結(jié)了相關(guān)知識，主要有以下幾...

2025-04-09

餐飲廚房設(shè)備公司告訴你商用廚房餐廚比需要考慮的方法和計數(shù)公式

餐廚比確定廚房面積的方法，是以餐廳面積大小與檔次確定廚房面積，是為了保證廚房供餐品種、數(shù)量與質(zhì)量生產(chǎn)和衛(wèi)生的環(huán)境條件，也保證了后廚員工的工作環(huán)境。那么，應(yīng)該怎么計算商用廚房的餐廚比呢?作為專業(yè)的餐飲廚房設(shè)備公司，我們有多年的商用廚房設(shè)計和商用廚房工程經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。作為專業(yè)的成都廚房...

2025-04-09